A unidade Barra da Tijuca do Kotobuki foi inaugurada em 2001 e, desde então, tornou-se ponto procurado por artistas e famosos, dado seu clima mais intimista e bucólico criado logo na entrada, onde se avista uma cachoeira artificial.

No restaurante, o cliente pode optar por acomodar-se nos tatames, no salão ou na varanda. Para comer, pratos típicos da culinária japonesa como o Tobata Kotobuki, mix com espetinhos de carne, shiitake, frango, camarão e lula, o sashimi de polvo selado na chapa ao missô e o temaki de arroz negro, camarões e manga em folha de arroz. Como sobremesa, a dica é o sorvete feito de wasabi ou as pequenas trufas de chocolate branco e chá verde.