Cervejaria Patriarca

Resgatando temperos e ingredientes usados desde a época do Brasil-colônia, a Cervejaria Patriarca é uma busca pelos sabores e culturas brasileiros, com influência europeia e africana.

Grande parte do cardápio é harmonizada com cervejas e cachaças. Entre as especialidades, a costela Padre Antônio Vieira, servida ao creme de alho, e a chapa Patriarca, com costela no bafo, picanha, calabresa e costeletas de porco servidos com mix de legumes. Para acompanhar, cervejas brasileiras como Devassa, Original, Eisenbahn, Baden Baden, além das Uruguaias Norteña e Patrícia.

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