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Por Redação Guia da Semana

Antipasti Boutique de Pães

Casa conta com receitas de antepastos produzidos em fábrica própria prontos para serem degustados na loja (Divulgação)

Antipasti Boutique de Pães

Horário(s) De segunda a sábado, das 10h às 20h.

Endereço
Rua Doutor Melo Alves, 301, Oeste 01417-010

Site do estabelecimento

Inaugurado em junho de 2013 no bairro dos Jardins, o Antipasti Boutique de Pães, comandado pela chef Juliana Petrone, conta com pães artesanais, seleção de antepastos variados e até mesmo um cardápio enxuto para quem quer uma refeição leve e rápida.

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Respeitando o descanso natural e garantindo fermentação própria, todos os pães são pré-moldados um a um e assados diretamente na pedra (com exceção da Focaccia e do Brioche). Diariamente saem duas fornadas (as 10 e às 17hs) com opções de: Pugliese (R$ 9 grande / R$ 4,50 pequeno); Ciabatta (R$ 4,50); Focaccia 1,2 kg (R$ 22) e Baguette (R$ 9).

Para acompanhar, a casa conta ainda com receitas de antepastos produzidos em fábrica própria prontos para serem degustados na loja e também quem quiser, pode levar para casa, pois são vendidos em embalagens lacradas (300g) o que garante a qualidade e a validade do produto exposto na boutique.  Entre as pedidas: Tomate seco (R$23); Shitake (R$35); Fundo de alcachofra (R$30); Caponata de Berinjela (R$26); Pimenta Doce Assada com Alecrim (R$22); Burrata (R$22) e Alcachofra Recheada (R$12).

Mostrando que circula também pelos pratos principais, a jovem chef Juliana criou receitas rápidas e variadas. Entre os destaques: Massa fresca com Antipasti (R$35); Burrata com Massa Fresca e Pomodorini (R$38) e a generosa Focaccia recheada com Salada, Rúcula e Tomate Seco (R$30). Aos que preferirem Burrata com Salada, que pode vir na versão Al Limone ou com Amêndoas, (R$35). Para acompanhar, há opções de taças de vinho, disponível nas versões branco, tinto e rosado (R$22 a R$26). Todos os pratos vêm acompanhados de pães artesanais feitos no próprio local.

Quem quiser pode garantir esses e outros produtos, como cestas prontas com itens importados, burratas, antepastos, pães e alcachofras (com 24hs de antecedência) que o Antipasti realiza entrega. 


Atualizado em 30 Jan 2014.

Mapa do local

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