Ban Kao

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O restaurante Ban Kao, que une a culinária asiática ao conceito de restaurante-lounge, elaborou um cardápio especial para a Restaurant Week 2011. Os clientes podem degustar as novidades tanto no almoço quanto no jantar.

Para começar o almoço, destaque para a Salada de Frango, marinada em especiarias com folhas verdes e molho de hortelã. Entre os principais, as opções são o Peixe Vietnamita - St. Peter com cebola, gengibre e alho fritos com molho fresh de limão ou o Arroz Frito Vietnamita, arroz frito com mignon de porco, vagem, pimentão e abacaxi. Para finalizar, o Doce de Abóbora na Colher Chinesa com Calda de Laranja é uma boa pedida.

No jantar, a entrada fica por conta da Salada de Harussame (foto), que leva manga verde e camarão. As opções de pratos principais são o St. Peter com Curry, com leite de coco ou o Frango com Gengibre (que pode ser substituído por porco), acompanhado por shiitake e vegetais. A sobremesa Musse de Lichia e Manga finaliza a refeição.

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Foto: Divulgação / Luis Simione