Vila Integral - Santa Gula - Santa Gula

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Até 15 de novembro, o restaurante Santa Gula faz parte do projeto gastronômico Vila Integral, que reúne alguns estabelecimentos da Vila Madalena para participar de um evento que tem como objetivo combater a fome e o desperdício, além de estimular o conceito de aproveitar partes não convencionais dos alimentos. Além do Santa Gula, casas da região como o Restaurante Santa Pizza, o Bar do Santa, o Restaurante Tanger, o Botequim da Vila, Quitandinha, Iemanjá, Zeppelin e o Camará fazem parte do festival, organizado pela ONG Banco de Alimentos. Para o festival, o Santa Gula está com um frango ao pesto de talos de agrião, rúcula e manjericão, com suflê de abobrinha. Para beber, um suco de casca de abacaxi. Foto: Divulgação.