1 gema de ovo Qualitá
100g de manteiga Qualitá
3 colheres (sopa) de açúcar Qualitá
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de leite Qualitá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Qualitá
1 caixinha de leite condensado Qualitá
20 forminhas para empada
Em um recipiente, misture a gema levemente batida, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o sal, o leite e a farinha de trigo.
Trabalhe a massa até ficar uniforme. Forre forminhas de empada com uma camada fina de massa.
Recheie com o leite condensado sem deixar chegar até a borda (ele irá ferver ao assar e, caso esteja cheio, irá derramar).
Asse em forno preaquecido (200˚C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.