1 xícara de açúcar
1 mamão papaya
1 caixa de Leite Condensado Mococa
1 caixa de Creme de Leite Mococa
1 caixa de leite (mesma medida da caixa de Creme de Leite Mococa)
1 colher de amido de milho
4 ovos
Derreta o açúcar para a calda e despeje na forma. Coloque o mamão em fogo baixo na panela até desmanchar, depois adicione no liquidificador com todos os ingredientes.
Despeje na forma com o caramelo. Cubra com papel alumínio e coloque assar no forno em banho-maria por 1h30min.
Se preferir pode assar em banho-maria no fogão por 30 minutos.
Desenforme quando estiver firme e frio.