Por Redação Guia da Semana

Receita: Sopa de Fubá com Couve e Calabresa

Que tal uma sopa de fubá para o jantar?.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

  • 1 gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 1 litro de água
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN Toque de Alho
  • 1 pitada de sal
  • 3 folhas de couve cortadas em tiras finas
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Modo de Preparo - Passo 1

Em uma panela grande, coloque a linguiça e leve ao fogo alto para fritar, por 5 minutos, ou até dourar.
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Modo de Preparo - Passo 2

Junte a cebola e a manteiga, e frite por mais 3 minutos, ou até a cebola dourar.
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Modo de Preparo - Passo 3

Em uma tigela média, coloque o fubá e a água, e misture.
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Modo de Preparo - Passo 4

Disponha na panela com a linguiça, junte o Tempero SAZÓN e o sal, e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar.
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Modo de Preparo - Passo 5

Retire do fogo, acrescente a couve, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
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Modo de Preparo - Passo 6

Sirva em seguida e aproveite!

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