Guia da Semana
Gastronomia
Por Anna T.

Conheça a Cabana Burger, nova hamburgueria 'boa e barata' de São Paulo

Os lanches da casa são feitos com ingredientes frescos, suculentos e sem conservantes.

Instalada numa casa da década de 40 na Rua Oscar Freire, a hamburgueria Cabana Burger promete ser o novo point gastronômico de São Paulo. A lanchonete, que abriu suas portas no dia 15 de outubro, traz de volta a verdadeira essência do hambúrguer: pão, carne e queijo sem frescuras, mas com gostinho de tradicional, para todos os gostos e bolsos – o Cabana Burger, carro-chefe da casa, sai por R$ 19,00.

Para proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível aos clientes, a Cabana Burger apostou nos melhores fornecedores da capital. O pão servido nos lanches é da Santo Pão, enquanto a carne é de responsabilidade do especialista em churrasco e jurado do “BBQ Brasil”, Rogério Debetti. Já os drinques são assinados pelo renomado mixologista Marcio Silva.

O cardápio reúne poucos lanches (oito no total), mas todos são feitos com ingredientes frescos, suculentos e sem conservantes – é possível adicionar itens extras aos pedidos, como cebola roxa, molho cabana, bacon, entre outros ingredientes. Um dos destaques do menu é o Mushroom Burger, lanche vegetariano que leva cogumelo recheado com cheddar (empanado e frito), alface, tomate e molho cabana no pão da casa.

Para acompanhar os burgers, a lanchonete conta com opções de fritas e onin rings. Nesse quesito, a Truffle Fries, com azeite trufado e parmesão ralado, e a House Fries, com alecrim, páprica e maionese especial da casa, são destaques.

Já para quem não abre mão da sobremesa, a Cabana Burger conta com um cardápio de shakes de dar água na boca. Isso porque a casa tem parceria com a Le Botteghe Di Leonardo, tradicional gelateria artesanal italiana, famosa por seus gelatos naturais – a sorveteria utiliza ovos orgânicos, estabilizantes naturais e frutas da estação para a fabricação de seus sorvetes. Ou seja: é pedida certa!

Com um investimento de mais de R$ 2 milhões, a Cabana Burger conta com 70 lugares, num mix de sofás, cadeiras e banquetas despojadas.

SERVIÇO:
Cabana Burger
Onde:
Rua Oscar Freire, 56 – Cerqueira César
Tel.: (11) 3061-2905
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h | sexta e sábado, das 12h à 00h | domingos e feriados, das 12h às 23h
www.cabanaburger.com.br
@cabana.burger

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Por Anna T.

Atualizado em 24 Out 2016.

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