Ingredientes para o recheio e cobertura:

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado e derretido
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo – Passo 1

Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida coloque na peneira a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Polvilhe sobre a massa e misture delicadamente.

Modo de Preparo – Passo 2

Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga e asse no forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Modo de Preparo – Passo 3

Polvilhe açúcar sobre o papel-manteiga e desenforme a massa ainda quente em cima do papel-manteiga.

Modo de Preparo – Passo 4

Para o recheio misture os dois ingredientes, recheie o rocambole com uma parte dessa ganache, enrole o rocambole e leve para gelar. Cubra-o com a ganache.

Aproveite!

Pronto, agora aproveite o seu rocambole de chocolate.