Ingredientes | Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 gemas

Ingredientes | Calda e Montagem

• 1 abacaxi descascado e picado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Chantilly
• Fatias de abacaxi

Modo de Preparo - Passo 1

Bata na batedeira as claras até dobrar de volume. Junte o açúcar e continue batendo. Acrescente as gemas uma a uma e bata mais um pouco.

Modo de Preparo - Passo 2

Com a batedeira desligada, junte a farinha RENATA e misture delicadamente.

Modo de Preparo - Passo 3

Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Modo de Preparo - Passo 4

Para o creme, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, o leite condensado, o leite e as gemas.

Modo de Preparo - Passo 5

Para o doce de abacaxi, cozinhe o abacaxi e o açúcar por 10 minutos, em fogo baixo.

Modo de Preparo - Passo 6

Corte o bolo ao meio e faça camadas de calda, creme de abacaxi, mais calda e, por último, o chantilly.

Modo de Preparo - Passo 7

Leve a geladeira por pelo menos 1 hora e sirva com as rodelas de abacaxi.

* Receita do Receitas Renata