Versátil, o suflê é simples e rápido de fazer e pode vir em diversos sabores - além da técnica para a receita perfeita, a criatividade é o que manda. Para um almoço diferente, que tal um suflê de queijo?
Confira a seguir a receita de um delicioso suflê de queijo!
![Ingredientes](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-ingredientes.jpg)
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO
- 4 ovos
- 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
![Modo de Preparo - Passo 1](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-1.jpg)
Modo de Preparo - Passo 1
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo até dourar e aos poucos. Acrescente o Leite NINHO, mexendo sempre.
![Modo de Preparo - Passo 2](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-2.jpg)
Modo de Preparo - Passo 2
Acrescente as gemas batidas com o NESTLÉ Creme de Leite, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e os queijos.
![Modo de Preparo - Passo 3](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-3.jpg)
Modo de Preparo - Passo 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo.
![Modo de Preparo - Passo 4](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-4.jpg)
Modo de Preparo - Passo 4
Coloque em uma formas para suflê, untadas, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
![Modo de Preparo - Passo 5](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/06/FEA/70522_receita-sufle-de-queijo-5.jpg)
Atualizado em 21 Jun 2023.