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Receitas: Suflê de Brócolis: aprenda uma receita simples e deliciosa
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Suflê de Brócolis: aprenda uma receita simples e deliciosa

Esta receita de suflê de brócolis vai te surpreender pela facilidade e sabor.

Por Redação Guia da Semana   |   Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Versátil, o suflê é simples e delicioso, e pode vir em diversos sabores - além da técnica para a receita perfeita, a criatividade é o que manda. Para um almoço diferente, que tal um suflê de brócolis?

Suflê de Brócolis: aprenda uma receita simples e deliciosa!

Modo de Preparo - Passo 1
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma panela média, coloque 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a farinha de trigo com o auxílio de uma peneira e misture bem, sem deixar dourar.
Modo de Preparo - Passo 2
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Modo de Preparo - Passo 2

Acrescente o leite, aos poucos, e o SABOR A MI, e cozinhe em fogo baixo, por 2 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e reserve.
Modo de Preparo - Passo 3
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Modo de Preparo - Passo 3

Em outra panela, coloque a margarina restante e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente os brócolis e refogue rapidamente.
Modo de Preparo - Passo 4
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Adicione o molho branco reservado, o queijo ralado, as gemas e o Tempero SAZÓN, e misture bem. Retire do fogo e transfira para uma tigela grande.
Modo de Preparo - Passo 5
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Junte as claras em neve delicadamente, em movimentos circulares de baixo para cima e disponha em um refratário redondo próprio para suflê (20 cm de diâmetro), untado.
Modo de Preparo - Passo 6
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 6

Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva em seguida.

* Receita do Sabores Ajinomoto

Atualizado em 15 Jun 2023.

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