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Gastronomia
Por Redação Guia da Semana

Microcervejaria e Restaurante Caras de Malte

Restaurante e microcervejaria em Campos do Jordão atrai turistas na cidade.

Chopp Caras de Malte (Foto: Daniel Cardoso/Divulgação)

Microcervejaria e Restaurante Caras de Malte

Endereço
Av. Pedro Paulo - Descansópoles,

Telefone (12) 3662-2530

Site do estabelecimento

Localizada no bairro Descansópoles, em Campos do Jordão, a loja das Cervejas Artesanais Caras de Malte de Campos do Jordão traz opções de cervejas como: Asteróide (Belgian Dark), Antimatéria (Munich Helles), Buraco Negro (Brown Porter), Supernova (IPA American) e Radioativa (Vienna Lager) e Chocolate Brown Porter com nibs de Cacau, todas apresentadas em embalagem de 500 ml.

A Microcervejaria Caras de Malte, sob a supervisão do sommelier de cervejas jordanense Mauricio da Silva Lourenço, está sempre de portas abertas para os visitantes que querem conhecer todo o processo de fabricação das cervejas e apreciar seus diferentes sabores. O menu degustação de cinco tipos de chopp em copo tulipa de 120 ml custa R$ 28,10 e de seis tipos sai por R$ 32,60.


Caras de Malte Microcervejaria - Campos do Jordão (Foto: Reprodução/Facebook)

AS CERVEJAS CARAS DE MALTE – Preços na Loja no Mercado São Bento

Antimatéria (Munich Helles) – tem o equilíbrio entre o sabor do malte e o aroma do lúpulo tcheco saaz, sabor adocicado e baixa acidez. Coloração dourada e colarinho cremoso - R$ 25,40.
Supernova (American IPA)
- recebe o processo de dry hopping e tem aromas cítricos (maracujá e manga) que vem do lúpulo americano citra. Amargor bem evidente - R$ 25,40.
Buraco Negro (Brown Porter) – cerveja inglesa de coloração escura, com aroma leve de torrado, de chocolate e café, proveniente do malte escuro - R$ 25,40.
Radiotiva (Vienna Lager) – cerveja de baixa fermentação, aroma evidente de caramelo e biscoito devido aos maltes utilizados. De cor de âmbar avermelhado e colarinho persistente, apresenta corpo médio e uma leve cremosidade- R$ 25,40.
Asteroide (Belgian Dark) – teor alcóolico elevado de 8,5, aromas desde o caramelo até as frutas passas de ameixa, banana e uva, por conta da fermentação. Dulçor rico de malte. Coloração que varia do âmbar profundo a um marrom acobreado. Colarinho persistente – R$ 28,10.
Chocolate Brown Porter com Cacau Sabor Chocolate – recebe na sua maturação os nibs de cacau orgânico e malte torrado. Tem aroma de cacau. Foi especialmente criada com o produto Sabor Chocolate – R$ 25,40.
Nebulosa (Witbier) - de coloração clara, leva malte de trigo, casca de laranja e semente de coentro. É uma verdadeira explosão de sabor na boca e a melhor opção para os amantes de uma cerveja frutada. Disponível só em chopp, na Microcervejaria – 300ml : R$ 13,70.


Atualizado em 19 Out 2017.

Mapa do local

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