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O Eataly apresenta uma nova edição da Grigliata, a famosa festa de churrasco e drinks. Desta vez, o evento será dedicado aos coquetéis, burgers e cervejas artesanais. Nos dias 28 e 29 de setembro, na parte externa do mega empório, grandes convidados trazem suas receitas que levam bourbon em seu preparo, além de muita música boa, cervejas Paulistânia e double drinks especiais Jim Beam.

Entre os chefs que irão comandar as quatro estações de burger, está a experiente Paula Labaki com o Labaki’ s Burger (pão brioche, burger de angus, barbecue de Jim Beam, american cheese The Burger Store e picles Labaki) e o Pig Burger (pão brioche, burger de pancetta, chutney de abacaxi com Jim Beam e cebola crocante). O Bistecca, restaurante do Eataly especializado em carnes, preparou o Smash Porco (pão francês, burger de linguiça, abacaxi defumado com Jim Beam e rúcula) e o Burger do Bistecca (pão brioche, burger angus, queijo ementhal, cebola caramelizada, bacon, maionese de cerveja com pimenta sriracha De Cabrón).

Jim Beam, marca número 1 de bourbon do mundo, aproveita o mês dedicado ao destilado e comanda a parte de drinks especiais do evento. Serão seis opções: Jim Beam Tonic Highball (Jim Beam, água tônica e limão siciliano), Jim Beam Ginger Black Highball (Jim Beam Black, Ginger Ale e laranja), versões de Highball com On Tap de Frutas Vermelhas (Jim Beam, água tônica, limão siciliano e on tap de frutas vermelhas) e Highball com On Tap Earl Grey (Jim Beam, água tônica, limão siciliano e on tap de Earl Grey), além de Boulevardier (Jim Beam, vermouth rosso e campari) e Jim Beam Mule (Jim Beam, espuma de gengibre e limão siciliano). Além disso, a Paulistânia marca presença com seus tradicionais rótulos de cervejas artesanais (Trem das Onze, Caminho das Índias, Weizenbock, Eatalyana e Rauchbier).

Os burgers terão o valor de R$20 e as fritas variam de R$10 a R$20. Double drinks com Jim Beam a R$20 e chopp artesanal Paulistânia por R$ 10. Além disso, tem o combo Amigo: 4 chopps ou 2 double drinks + 2 burgers + 2 fritas especiais + brinde Jim Beam pelo valor de R$100 e pode ser comprado antecipado pelo site da foodpass.