Festival do Chateaubriand

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Famoso por sua tradição francesa, o restaurante Freddy apresenta, até 19 de julho, o Festival do Chateaubriand, com pratos exclusivos para todos os gostos que apreciam a centenária história da gastronomia francesa.Na entrada, alcachofras ao vinagrete, endívias ao roquefort, mariscos à la provençale e coquille de crabe (concha recheada com carne de siri gratinada). No prato principal, chateaubriand freddy, ao molho bernaise, à moda do chef, chateaubriand au poivre, chateubriand à la provençal, entre outros.Para finalizar, o festival ainda reserva sobremesas como frutas da época, creme de papaya e petit gâteau (sorvete de creme e calda de frutas vermelhas).Foto: Divulgação