Aprenda a fazer um delicioso ceviche em casa

Você também é fã da gastronomia peruana, umas das mais elogiadas do mundo? A cozinha do Peru é recheada de peixes frescos, tubérculos e muitos temperos, mas talvez a comida mais famosa seja o Ceviche. E que tal preparar essa delícia em casa? A boa notícia é que a receita é bem simples.

Para te ajudar, o Guia da Semana reuniu o passo a passo de como fazer ceviche em casa. Confira:

Foto: Shutterstock

Ingredientes

Para fazer o seu ceviche, você vai precisar de:

4 filés de peixe branco da sua preferência cortado em cubos
5 colheres de sopa de suco de limão
1 cebola roxa fatiada fina
1 pimenta dedo de moça sem semente fatiada fino
2 colheres de sopa de coentro picado
½ colher de chá de sal
3 colheres de sopa de milho verde cozido
Rodelas de batata doce cozida para servir

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Tempere

É bem fácil preparar um ceviche delicioso em casa. Coloque o peixe fresco em cubos em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta a gosto.

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Acrescente os outros ingredientes

Junte na tigela o coentro picadinho, metade da cebola roxa fatiada e o milho. Acrescente o suco de limão e deixe o seu ceviche descansar por 15 minutos na geladeira coberto com papel filme.