Modo de preparo - Passo 1:

Em uma panela de pressão, coloque a carne e leve para cozinhar com o MAGGI Caldo e 1 e meia xícara (chá) de água. Deixe por cerca de 20 minutos após iniciar fervura. Desligue o fogo, retire a pressão da panela, abra e espere amornar.

Modo de preparo - Passo 2:

Coloque a carne e o caldo que se formou em um liquidificador (deve se formar cerca de uma xícara (chá) de caldo). Ligue e desligue o liquidificador até que a carne fique finamente desfiada.

Modo de preparo - Passo 3:

Em uma panela, coloque a carne e a farinha de trigo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desprender do fundo da panela, junte a salsa e a cebolinha verde e retire do fogo.

Modo de preparo - Passo 4:

Espere a massa esfriar. Modele os croquetes, passe-os pelo ovo batido e pela farinha de rosca.

Modo de preparo - Passo 5:

Frite quatro ou cinco croquetes de cada vez, em óleo bem quente. Quando estiverem dourados, escorra-os em papel toalha.

Aproveite!

Prontinho! Saboreie o seu croquete de carne com uma cervejinha bem gelada!

* Receita da Nestlé