Se a ideia é variar o cardápio sem complicar a rotina, as panquecas são a escolha perfeita: rápidas, versáteis e fáceis de adaptar ao que você tem na geladeira. Pensando nisso, Guia da Semana mostra o passo a passo de algumas receitas fáceis de panqueca, com opções doces e salgadas que funcionam no café da manhã, no lanche ou até no almoço.
A seguir, confira 10 receitas de panquecas para testar hoje mesmo!
Confira
Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Panqueca de espinafre com ricota
Versão prática para quem quer variar do básico sem perder a simplicidade. O espinafre dá cor e a ricota deixa tudo mais suave e equilibrado.
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Panqueca de carne moída com requeijão
Recheio bem temperado e cremosidade na medida certa. Uma receita coringa, ótima para congelar e resolver a semana.
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Panqueca de leite condensado com Nutella
Sobremesa rápida com cara de confeitaria: doce, cremosa e irresistível. Ótima para um café da tarde especial.
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Panqueca de milho
Levemente adocicada e com sabor de festa junina o ano todo. Vai bem pura, com manteiga, ou como base para recheios salgados.
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Panqueca de coco
Aromática e macia, com gosto tropical e textura delicada. Fica deliciosa com mel, frutas ou uma calda simples.
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Panqueca de iogurte e maçã
Leve, macia e levemente perfumada, essa panqueca combina a cremosidade do iogurte com o sabor adocicado da maçã. Ótima para o café da manhã, fica ainda melhor com canela, mel e frutas por cima.
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Panqueca de banana fit com aveia e pasta de amendoim
Doce natural, sustenta bem e fica pronta em poucos minutos. Excelente para pré ou pós treino, ou para um café da manhã reforçado.
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Massa de panqueca fit com aveia
Massa mais nutritiva, com boa textura e fácil de preparar. Combina com recheios salgados ou doces, ideal para o dia a dia.
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Panqueca doce americana de chocolate
A versão mais gulosa das americanas, com massa chocolatuda e aroma de sobremesa. Fica incrível com calda, morangos ou chantilly.
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Massa de panqueca de liquidificador
A receita mais prática para o dia a dia: é só bater tudo e levar à frigideira. Fica bem versátil, funciona com recheios salgados ou doces e é perfeita para quem quer rapidez sem abrir mão do sabor.Por Ricardo Martins
Atualizado em 6 Fev 2026.
