Guia da Semana

Instalado nas proximidades do Central Park e do American Museum of Natural History, em Nova Iorque, o restaurante Dovetail exibe as peculiaridades do chef John Fraser em cada prato que serve. Com passagem pelo renomado French Laundry, o cozinheiro desenvolve suas receitas misturando as influências da culinária européia com ingredientes locais.

Sob a tutela de Vera Tong, as sobremesas, como o brioche bread pudding com banana e sorvete de rum, também fazem parte dos atrativos do estabelecimento.





Atualizado em 7 Ago 2012.