Por Redação Guia da Semana
Receita: Bolo de Fubá simples e fofinho!
Aprenda uma receita simples de um Bolo de Fubá fofinho e delicioso.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: estudiofcx/Shutterstock)
Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
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Modo de Preparo - Passo 1
Preaqueça o forno a 180 °C.
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Modo de Preparo - Passo 2
Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma forma de bolo. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso.
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Modo de Preparo - Passo 3
Em uma tigela separada, quebre um ovo de cada vez e transfira para o copo do liquidificador ou batedeira.
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Modo de Preparo - Passo 4
Junte o óleo, o açúcar e o leite. Bata até ficar liso, por cerca de 5 minutos.
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Modo de Preparo - Passo 5
Transfira a mistura para uma tigela grande. Junte o fubá e a farinha, passando pela peneira.
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Modo de Preparo - Passo 6
Com um batedor de arame, mexa delicadamente até a massa ficar lisa. Por último misture o fermento, as sementes de erva-doce e o sal.
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Modo de Preparo - Passo 7
Despeje a massa do bolo na forma untada e nivele com uma espátula. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos.
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Modo de Preparo - Passo 8
Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente.
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