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De 8 a 24 de novembro acontece a terceira edição do SP Burger Fest, um festival gastronômico dedicado exclusivamente aos apaixonados por hambúrgueres. Além do roteiro de casas participantes, a nova edição do evento conta com a Feirinha Gastronômica SP Burger Fest, um evento só de hambúrgueres na Praça Benedito Calixto, e a Hellmann's Burger Academy, aulas de burger abertas ao público nos restaurantes participantes.
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Com três semanas de duração, o festival gastronômico conta com 63 casas participantes, entre restaurantes brasileiros, casas de carnes, contemporâneos, franceses, e, claro hamburguerias, que criaram versões de lanches especialmente para o evento. Entre os estreantes do SP Burger Fest estão o Myia, o Myk e o Bagatelle, que oferece o Magretburger, um hambúrguer de magret de pato, com picles de cebola roxa e fromage blanc, criação do chef Gustavo Young.
Outra novidade da terceira edição do SP Burger Fest é a parceria com o site Restorando. Para a comodidade do público, as reservas de mesas podem ser feitas tanto no almoço quanto no jantar. A parceria se estende, também, ao aplicativo Guidu Card, que conta com o “cartão fidelidade SP Burger Fest”.
Feirinha Gastronômica SP Burger Fest
Em parceria com Mauricio Schuartz, o SP Burger Fest conta com duas feirinhas gastronômicas: uma no dia 7 de novembro e outra no dia 21. O cardápio de ambas as feiras conta com hambúrgueres a R$ 20, mas o local dos dois eventos é diferente.
A primeira (7), que é a abertura oficial do festival, acontece das 18h às 24, na Praça Benedito Calixto. Os restaurantes confirmados são o Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke's e Z Deli Sanduíches. Além disso, a feirinha ainda abre espaço aos blogs “Guia do Hambúrguer”, “Ponto de Chapa”, “Luz, Câmera, Burguer” e “Sem Medida”, que contam com stands exclusivos para seus próprios hambúrgueres.
Outro destaque da feirinha do dia 7 de novembro é a presença da lojinha Venderá Pães (do Rogério Shimura), que vende ingredientes para hambúrgueres , condimentos e utensílios domésticos, como espátula, abafador e moldador de hambúrguer.
Já em relação à segunda edição da Feirinha Gastronômica SP Burger Fest, marcada para o dia 21 de novembro, os restaurantes confirmados até agora são o Balila, BOS BBQ, Bra.do, La Maison Est Tombée, Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke's e Z Deli Sanduíches.
Hellmann's Burger Academy
Como na edição anterior, o SP Burger Fest, ao lado da marca Hellmann's, organiza a Hellmann's Burger Academy, aulas de hambúrguer nas casas participantes. Ministradas por Claudio Baran, idealizador do festival, em parceria com os chefs, as aulas acontecem durante todo o festival.
A primeira aula está marcada para o dia 12 de novembro, na Levain, de Rogério Shimura. Por R$ 50, o aluno aprende a fazer pão e hambúrguer, com direito a degustação. O público pode comprar os ingressos pelo Food Pass.
Mapa do local
SP Burger Fest 2013
Data
08 Nov 2013-24 Nov 2013
De 8 a 24 de novembro de 2013
Preço(s) Variado
Horário(s) De acordo com o horário de funcionamento dos estabelecimentos
Onde Acontece
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