La Pasta Gialla

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O Restaurante La Pasta Gialla apresenta uma novidade em seu cardápio. São as bruschettas, que passam a fazer parte do menu de entradas da casa. Essa iguaria é feita à base de pão tostado e pode ser servida com as mais variadas combinações.

Seu nome é derivado da palavra italiana "bruscato", que significa ´tostado´ ou ´torrado´, com origem nas regiões do Lázio e Abruzzo. Na região da Toscana, é chamada de "fetunta", que vem de "fetta unta", cujo significado é ´fatia untada´. Foto: Getty Images