Modo de preparo - Passo 1:

Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve.

Modo de preparo - Passo 2:

Em outro recipiente, bata os ovos e junte o azeite, o suco de maçã, o Leite MOLICO em pó e o damasco picado. Adicione a mistura dos líquidos à mistura de farinha e mexa com uma colher de cabo longo. Por último, adicione o gengibre fresco ralado.

Modo de preparo - Passo 3:

Distribua porções da massa em forminhas de papel (tamanho 0) colocadas dentro de formas para empada ou cupcake.

Modo de preparo - Passo 4:

Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que esteja levemente dourado. Sirva.

* Receita da Nestlé