Receita: torta de berinjela é deliciosa e muito simples de fazer; confira o passo a passo!

Tortas salgadas de liquidificador são sempre uma opção prática para almoço ou jantar. Além de serem simples de fazer, também ficam uma delícia.

Pensando nisso, o Guia da Semana te ensina como fazer torta de berinjela. Veja abaixo o passo a passo para preparar esta delícia em casa:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

* Receita da Nestlé

Para fazer a Torta de Berinjela você vai precisar de:

Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 berinjela em cubos
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de orégano
1 tomate sem sementes, picado
150 g de queijo mozarela ralado
Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, junte a berinjela, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano e refogue até ficar macio. Reserve.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Recheio

Em um recipiente, misture o tomate, o manjericão e o queijo mozarela. Reserve.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje em uma forma retangular (20 x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe sobre ela a berinjela e, por cima, a mistura de tomate e mozarela.