Pratos uruguaios

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Responsável pelo cardápio do Ponderox High Grill, o chef grelhador Gerson criou novos pratos uruguaios para aguçar o paladar da clientela.

Como entrada, croquetes de arroz com salada de rúcula ao azeite extra virgem e sal grosso. Para o prato principal, kobe beef, assado de tira que pode ser acompanhado por acelga, ovos e torta assada de ricota.

Uma versão do kobe beef em maminha, acompanhada por fitas de batata baroa, também faz parte do cardápio. Como sobremesa, alfajor ponderox (foto), feito com chocolate e doce de leite ou tortinha de pêssego e suspiro.

Foto: Divulgação