A embolada moderna de Alceu Valença
Cantor e compositor lança trabalho, baseado em projeto de filme, com músicas inéditas
Quando ele pede um tempo...
Não insista. Aceite a realidade dos fatos!
Sashimi
Fatias finas de peixes ou de frutos do mar crus. Segundo os critérios rigorosos da cozinha japonesa, é preciso...
Temaki
O sushi nasceu em Tóquio na primeira metade do século 19. Vendido em pequenas barracas (carroças) nas ruas...
Robata
Foto: Restaurante Kanji Robata é o nome em japonês para os espetinhos de legumes, peixes e carnes feitos na grelha....
Udon
Espécie de macarrão grosso e cilíndrico feito de trigo. Proveniente da China e muito apreciado no...
Tempura
Empanado frito de legumes, carnes ou frutos do mar. O tempura pode ser feito com vários tipos de peixes, moluscos e...
Guioza
A happy hour no Japão começa com guioza. Apesar de enraizado à cultura nipônica, o guioza foi...
Wasabi
Originalmente, o wasabi é uma raiz-forte fresca e picante usada para disfarçar o cheiro desagradável do...
Gohan
Presente em quase todas as refeições, inclusive no café da manhã, o arroz é o principal...
Missoshiru
Foto: Restaurante Nafuka Um caldinho quente, revigorante, que prepara o estômago para receber a comida. Assim é o...
Yakissoba
Foto: Restaurante Shimo Massa oriental frita com legumes, carnes e molho especial à base de shoyu. Essa...
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