Caldo Verde

Foto: Restaurante Antiquarius Talvez o prato português mais emblemático seja o caldo verde. Uma sopa...

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Bacalhau

A origem desse ingrediente presente em muitos dos pratos portugueses é milenar e para espanto de alguns, foram os Vikings...

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Fique atento!

Saiba escolher o melhor bacalhau

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Cozido

Esse tradicional e fumegante prato é a versão lusitana para o Puchero espanhol, para o Cassoulet francês e...

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Sopa de Pedra

Foto: Restaurante Antiquarius Esse prato bastante substancioso e muito apreciado em Portugal possui uma origem...

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Gaspacho

Foto: Restaurante Antiquarius De origem árabe, essa refrescante sopa significa "pão...

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Amêijoas à Bulhões Pato

Amêijoas é o nome dado em Portugal para o marisco conhecido na Espanha como almeja e no Brasil como vôngole....

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Peixinhos da Horta

Diferentemente do que o nome indica, não vai peixe na receita desse típico petisco da cidade de Lisboa. Na verdade...

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Carne de Porco à Alentejana

A carne de porco à alentejana é um prato tão consistente como o cozido ou a caldeirada. A iguaria é...

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Arroz de Braga

Quem diria que a origem desse ícone da culinária portuguesa não tem nada de nobre? No dia seguinte em que...

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Filet à Nicola

Foto: Restaurante A Casota Filet à Nicola ou Bife à Marrare. Este era o único prato servido no...

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Enchidos

Vastamente utilizados na culinária portuguesa, os enchidos (embutidos) são peças chave para a...

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